Сложно дать однозначных рекомендаций, по этому поводу, так как закон в нашем государстве трактуется в зависимости от ситуации, но лучше подготовиться заранее, чем получить штраф.
1 вариант самый простой и безрисковый. Рассчитать прибыль с товаров которые вы продаете и если они не покрывают затрат на приобретение и обслуживание ККМ, просто перестаньте их продавать. Если вы продаете кофе, чай, колу, то можно заключить договор с организацией предоставляющая вендинговые автоматы, сдать им площадь в аренду, и заработать.
2 вариант тоже простой, но с умеренным риском. Переименовать товары, которые вы продаете в услуги, например: